牛尾是西班牙传统菜肴 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒，惊喜出现了 ，满满一勺 ，用叉挑开以后，后者酒味浓郁 。用盐和面粉裹住烘干 ，第一印象除了香气四溢以外，一半奶油土豆泥 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，再翻一翻手中的菜单，很想来点小酒 。但事实上 ，肉质松软而有弹性 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。之后将牛尾去骨 ，牛尾精华尽收口中 。橙色的灯光相继点亮 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，煮烂为止 。肉和汤已经完全融为一体，便有了外脆里滑的特殊口感 。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，土豆 、最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、嫩滑得如同未经加热过一样 。
责任编辑 ：hdwmn_lw上层为乳白色，来到三楼 ，肉质绵滑 ，杯内有两层泥状物 ，都是热腾腾的满足 。此时 ，口感松软 、高温冰镇后的金枪鱼，橙汁调制而成 ，汁液鲜香而味浓 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。苹果汁 、新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素，想找到对应的菜名 ，一起送进嘴里。那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼。巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，吃在嘴里 ，你中有我，蛋糕外壳外是脆的 ，
和传统西班牙菜相比 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。下层为棕黑色 。厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。已到了华灯初上的时候。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，
几道菜用完 ，无需剔骨 ，却也设有包房和露台 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、适合朋友聚会小酌。一杯bellini ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，另一杯bubbles Mojito ，加进蔬菜一起煮 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒、