5 、销魂虾葱白爆香 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
8 、让人
2 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙生姜适量 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
7 、销魂虾可以方便入味 。味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
6、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
2、虾炸酥脆后 ，先稍腌制下 ，这一步是最重要的，
4 、鲜虾处理好后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。趁热装碟即可。沙茶酱2汤匙 、
3、洗净鲜虾 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味 。将虾肚中间划开 ，
3 、葱白适量 、中火烧开 。
小贴士 ：
1、再开大火放虾入到皮酥脆 。放姜丝 ，用滤勺捞起滤油备用 。
食材 ：鲜虾400克 、油适量
做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、