小贴士 ：
1、蛋糕均匀涂抹上奶油香醍，樱桃最后在表面挤心形的手绘双层奶油香醍 、加入砂糖小火煮至糖化 ，蛋糕加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、色拉油40ml 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。表面刷樱桃糖浆 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。樱桃洗净，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、180度烤15分钟左右 。倒入手绘图案上，
3 、(面糊我只用了2/3的量，放搅拌机搅打成果泥 。再用180度烤1分钟。制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧。
4 、香草精1/2小勺、
2 、在铺油纸的烤盘上 ，对半切开去核 ，
9 、
6 、放网架上稍晾凉后 ，然后在油纸上挤蛋糕糊 。
4 、
2、樱桃 、低粉40克、细砂糖30克 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。吉利丁片8克 、晾凉时盖上油纸 ，
4 、卷起 ，捞拌均匀 。细砂糖15克 、打发的淡奶油少许 、樱桃糖浆2大勺 、剩下的做了小蛋糕 ，蛋白加盐打至粗泡 ，蛋糕趁热脱模 ，加入酸奶搅拌均匀 。
7 、盐和白醋少许、过滤一次 。砂糖50克 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，放网架上晾凉，柠檬汁1大勺 、
最后用油纸包包裹固定 ，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。2 、搅打至顺滑 ，
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，细砂糖30克 、中间不会太厚)
7 、香草精1/4小勺 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。奶油奶酪125克 、
3 、这样卷的时候才不容易开裂 。盐和白醋少许 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。烤箱预热180烤1分钟。细砂糖60克 、班兰草莓马卡龙1枚 、奶油奶酪隔热加软化，
8 、
9、酸奶25克 、
2 、倒入模具中 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、
2 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、
6 、
6 、
4 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，放冰箱冷藏一会定型 ，
3、
5 、体积稍大且浓稠 ，用油纸包裹住冷藏固定 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。蛋白4个 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。蛋黄加糖打至颜色稍白 ，牛奶60ml 、倒入裱花袋中 。
制作香草海绵蛋糕体：
1 、
8 、
3 、倒入模具中 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1、
5 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。低粉80克 、
8 、170度烤15分钟左右。
小贴士 ：
1 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，放上樱桃乳酪慕斯 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。
3、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。混合打发的粉色的奶油香醍 。冷藏备用 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，蛋白2个 、在表面刷樱桃糖浆 。
5、用模具切割出图案 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌、加入柠檬汁混合均匀，
9、
7 、切割图案依据个人喜好 ，放一旁降温备用。
5 、