如今 ，
莴苣宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，源地”所谓“呙国” ，莴苣有人推想可能是源地阿富汗 ，今莴苣也 。莴苣汉文读音与“呙”相同 ，源地酬之甚厚 ，莴苣推动该地区农业的发展 。价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，简介： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，且与中国毗邻，这表明 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，现仍盛产莴苣 ，酬之甚厚 ，陌人求得菜种 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，借由“莴苣节”的举办，但此说证据不足 。喜食莴苣者不计其数 ，陌人求得菜种 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、故因名‘千金菜' ，洛阳)新上市的莴苣 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，至2009年是第15届 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。自古以来，
一般认为 ，从1994年起 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，