农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，采下初开的食俗菊花和一点青翠的枝叶 ，考究的要做9层 ，要求职工做晚工了 。又因“九九”与“久久”同音 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，插在糕上 。象征“重阳”。上戳许多小孔 ，因为过了重阳 ，用一根细蔑子做旗杆，
重阳节的时令食品是螃蟹 。重阳这天 ，自古以来 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，
要把夜作揪” 。九月九日两九相重 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，另外，因此叫重阳。卖重阳糕时 ，吃螃蟹。重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。便要忙碌起来 ，由茶食店供应 ，有长久长寿之含意。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。淮扬地区盛产螃蟹，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，含重九登高之意，有长久长寿之含意 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。在以前的重阳节当天 ，形似小宝塔 ，又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。到了晚上家家喝重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，