5 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋切成细条，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭蒜片各适量 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土胡萝卜 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，最后加点生抽 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，红尖椒一根
做法：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。青蒜 、红尖椒切丁 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
放入蒜片 、魔芋 、糖 ，蒜薹、