牛奶（或奶粉）掺入馒头
、馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、面团发酵 、又营养饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、还有淡淡奶香 。维生素B2的含量也明显增加 。简介 ： 和面时用牛奶代替水，而是营养的载体 。花卷 、蒸制如常进行即可
。或掺入奶粉 ，口感更劲道 ，蛋白质含量增加
，遵头不再仅仅是馒头 ，且
和面时用牛奶代替水 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷 、还可以掺入乳清蛋白粉 。锌、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，除奶类外 ，
