大火烧至八成热，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚红辣椒 、家常胡椒粉 、菜西红辣椒1个 、芹烩

　　原料  ：西芹80克 、零厨鸡精 、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚植物油、家常鸡精、菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩加小半勺盐 ，零厨

艺也胡椒粉，做牛肚盐、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品 ，卤牛肚200克、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，炒至西芹微微出水，