2 、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋加入适量油 ，开胃转大火收汁；
7 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、香骨沥干水 ，秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香米醋1小勺 、解馋汤汁不要全部收干 ，大火烧开后，加入姜片和葱段；
4 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油1大勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、打开锅盖 ，葱1根 、
盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入料酒 、转小火炖约30分钟；
6、加入腌制排骨的料汁 ，米醋 、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大喜大香辣烤肉酱100g 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，