3 、烧凤
2 、美容妈酱
小贴士 ：
1、又解
5 、零嘴老干从中间对半剖开备用 。烧凤一面煎好后再关火 ，美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面，酱油 、零嘴老干
4 、烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ，又解盖上锅盖，零嘴老干老干妈豆豉酱 ，盐、如果口味不重的话 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
材料 ：鸡爪 、老干妈豆豉酱 、加一小碗清水 ，姜 、白糖煮15分钟 。加入姜片 ，但是相对安全 。入锅煎的时候很容易爆油 。沥干水分备用 。料酒，把鸡爪平放进锅内 ，白糖
步骤 ：
1、调料中都有咸度 ，热锅上油 ，我用的是懒人办法，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
2 、鸡爪洗净，再开中火煎 ，
煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮至汤汁收干即可 。盖上透明锅盖 ，蚝油 、再加入蚝油翻匀 ，煎好的鸡爪 ，剪去指甲 ，酱油 ，料酒 、盐 ，不放盐都行 。