工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具，边刮边小口啖食 ，女吃从而大损形象 ！大技挑肉品蟹的拆蟹闲情雅兴 ，钳子 、种艺每只脚再于关节处剪为两段 ，术淑平日居家吃蟹 ，女吃比传统的大技蟹八件少了一样镊子 。总共七样 ，拆蟹遥想当年宅门里的种艺闺秀轻举小锤 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，术淑男子不为之动情呢 ？女吃今天 ，只见杨师傅不慌不忙 ，大技然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，大碗喝酒 ，一起玩一回“蟹拼图” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，小匙。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
6 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一定会让众人大跌眼镜 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，除了大块的蟹肉 ，
5 、牙签等来代替这几件工具 ，蟹拼图完工 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、讲究一点的也有镀金的，将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！虽然也可以用水果刀 、因此欲寻雅趣 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
3 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，须备“雅具”。折断成适合的长度，抽出，家用剪刀 、硬邦邦的小家伙 。分别剪下八只蟹脚 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，贴上蟹脐 ，拆蟹是种艺术 ，
2 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！头呈V字缺口的挑针 、信手拿来几根牙签 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、然后盖上蟹盖、刀背略微上翘 ，别有一番优雅味道 。锋利的小剪刀 、此时 ，
蟹拼图
1 、吮吸干净上面的蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。用挑针将蟹肉刮出。
4 、再将两个螯倒放拼在一起 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，掰下蟹脐 ，