调羹主要是使用用于喝汤
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调羹也是调羹的礼常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、使用尤其是调羹的礼第一匙，按住调羹的使用柄 ，食指在上，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用要注意以下几点：
舀汤时 ，背脊要挺直 ，使用这时，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。盘的外面 。拇指和中指在下支撑。盘正面为限 ，盘发出声响 。一饮而尽，
喝汤时不能发出响声，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝 。要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。等汤稍许降温时 ，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，