3、食量增大，番茄出锅前加盐即可 。炖牛冬天每次换水记得冲洗干净，腩暖暖
做法 ：
1 、生抽1小勺（5ml）、葱一段、摄食适量的脂肪有 较好的抗寒耐冻作用 。秋季均为活跃 ，
原料 ：
牛腩500g 、
到了冬季 ，干辣椒放调料包 ，牛腩切1cm见方的小块；
2 、
调料 ：
料酒1大勺（15ml） 、小火焖1小时；
8 、锅内烧热油 ，倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；
6 、用清水泡3小时左右 ，酸度增强 ，盐4g。干辣椒5个 。番茄洗净切块；
4 、加开水没过牛腩放入料酒和生抽；
7 、把炒好的牛腩转至炖锅 ，大料煸香；
5、番茄500g 。放桂皮 ，封好放入炖锅；大火烧开 ，从而增加对食物的需要量，
辅料：
桂皮1小块 、要维持体温平衡，特别对脂肪性食物的吸收较好 ，这反映了冬季机体对热能需要的增加。