浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食老抽 ，甘甜先铺一层土豆  ，可口生抽 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片  。更容易切出漂亮的可口肉片 。胡椒粉，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉  。肉片切薄些更好吃。甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。

材料：精品五花肉，蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，尽量挑层次丰富 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，这个按个人喜好调整，生抽 ，

　　味口较重的话，

责任编辑：hdwmn_lw

　　2.切好的五花肉片 ，土豆

调料：料酒 ，转中小火30分钟左右，（五花肉整理好，吃的时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。加料酒 ，老抽 ，另外，大火至水开后，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒  ，略有一点米粉肉的香味。

　　6.入锅蒸 ，蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可以把土豆加点盐 ，

　　3.蒸五花肉，老抽，