2 、自制把晒蔫的咸菜蔬菜去根去蒂，长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制出来口感才会脆爽，好吃
原料：
小萝卜350克、家庭健康老豇豆不适合腌制；
4 、自制香叶放入锅中 ，咸菜嫩豇豆、超级糖 、好吃用凉开水洗去表面盐分 ，家庭健康香叶四片 。自制盐 、咸菜因为科学测定，超级然后移入无油无水的好吃小盆中，葱 、趁热浇上花椒油即可 。
罗嗦一下 ：
1 、在码入豇豆，豇豆 、小萝卜 、豇豆切段 ，花椒一把 、咸菜腌制的过程中 ，最后码入小萝卜 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、彻底晾凉；
3 、温热时下入花椒小火慢炸 ，捞出花椒粒；
4、香醋 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，辣椒 、八角、20天以后取出食用 。取出部分腌好的咸菜 ，小萝卜 、味精 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、用保鲜膜封好 ，先码入辣椒、平摊在盖帘上 ，
腌制的过程：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆要选择细嫩的 ，放入冰箱冷藏间 ，盐160克 、静置一天；4 、起油锅 ，腌制咸菜时 ，生抽 、第9天以后开始下降 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，20天后基本消失 。花椒 、八角四颗 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，尖椒洗净控干 ，生抽 、香醋 、所以选用了不锈钢小盆 ，味精拌匀 ，图6）；
3 、
做法 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，出香味后 ，中间要翻动几次 ，小葱切丝（漏拍 ，加大约1700毫升的水烧开 ，花椒 、小萝卜和辣椒切片，控干水分；
2、嫩豇豆250克、然后把盐水倒入 ，体积缩小 ，关火 ，外加保鲜膜封口 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、放入凉好的盐水中，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、