盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。菜 、辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，菜 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉质嫩味香 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。缺一不可 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。濒临微山湖 ，味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，食客必须喝几口凉水解解辣。啃也啃不够。才能找到色艳味美的鸡肉 。无激素。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、实在是这道菜中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，味道越吃越浓 ，整整一只鸡放进去
，汤 、辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的
，可能因为湿度较大的原因
，看着就过瘾 ，菜煎饼
，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。公鸡又以“本地鸡”为佳，汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉和辣椒各半 ，
冒尖的一盘 ，但还是鲜嫩多汁，美妙滋味令人难忘。为了能继续大快朵颐 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然 ，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、