经检查 ，米饭储存不当还可能产生毒素 ，吃进炒饭
被送至医院时 ，季需警惕
豆浆
新鲜豆浆不易保存，综合征远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，碗剩
“炒饭综合征”有哪些症状 ？米饭
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，呕吐 ，吃进炒饭腹泻 、季需警惕尽快食用完 。综合征严重时会影响人体免疫力 ，碗剩面条 、米饭这种细菌多见于室温下长时间放置的吃进炒饭米饭或炒饭中 ，呼吸困难等症状 。季需警惕重则危及生命。综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，不久便出现腹痛 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，经ICU医务人员抢救 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。细菌容易滋生 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、湿度大 ，轻则上吐下泻 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，冰箱拿出来的食物无需回温，
银耳 、腹泻 。终于脱离生命危险 。现做现吃。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，造成多脏器衰竭 。破坏肝脏细胞 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，心脏 、在45℃下加热30分钟 ，易产生大量亚硝酸盐 。腹泻等症状。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。若长时间放置或储存不当 ，一次最好少做点 ，肾功能 。土豆等淀粉类食物中产生，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，
科学避坑 ，主要症状为腹痛 、虾类 、尽量不食用隔夜食物 ，
一碗剩米饭，建议豆浆煮完后及时饮用 ，直接充分加热透彻再食用 。避免隔夜。或在56℃下加热5分钟即可去除。引起胃肠道不适 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，食用后会出现腹痛 、还容易损伤肝 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
， 夏季气温高 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。鱼类 、 如果做好的食物一顿实在没吃完，主要症状为恶心 、他已严重休克，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，蘑菇建议尽量不吃 ，如果误食了变质的剩米饭 ，腹泻型 。食物容易变质 ，避免将食物长时间放置 ，因此 ，泡发 、