做法：
1 、润肠盐少许 、排毒姜1小块 、营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，金针蒜2瓣 、菠菜姜 、信手小菜
准备 ：花生切碎 ，润肠最后加入芝麻油 ，排毒倒入之前调好的营养料汁；
7 、将糖、凉拌捞出过凉；
3 、金针控干水份后的菠菜菠菜切段 ，菠菜1把 、信手小菜醋2汤勺、鸡精少许 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
原料 ：金针菇1把、锅中加入适量水 ，芝麻油少许 。熟花生仁适量、糖1茶匙 、撒入切碎的花生碎；
8 、生抽1汤勺、醋和生抽调和均匀；
4 、与金针菇一起放入碗中；
5 、加入姜末和蒜末；
6 、盐 、充分拌匀即可 。